Laissez-nous un peu de neige, on s'en vient!

Ça achève là, c'est vrai. Y'en a plus pour longtemps. Les derniers jours à Bangkok c'est les plats épicés à s'en déflorer la panse, les tournées de Beer Chang par 35 degrés, les brochettes de boeuf à l'ananas sur un coin de rue, les riz au curry-coco, le porc frit à la menthe, chili et basilic, les poissons grillés à l'aïl et au gingembre, les crevettes aigres-douces dans une sauce aux piments verts, les saucisses au porc sucrées sur la braise, etc. etc. etc. Pas moyen d'en faire le tour culinaire de cette ville, à chaque détour une plaque chauffante et quelques ronds au gaz vous attendent devant un thaï souriant, une grosse cuillère dans les mains, prêt à vous servir une incroyable symphonie de saveurs que votre estomac récitera probablement toute la nuit entre quatre murs de céramique.

Un véritable bonheur après Kathmandu, ou les plats népalais étaient meilleurs qu'au Laos mais néanmoins très monotones après deux semaines. Une mention pour le café tout de même. Le grain qui pousse en terre hymalayènne, infusé au piston (bodum), est merveileusement délicat en bouche et disparait dans une finale terreuse aux effluves boisées.

En thaïlande, le café c'est un peu comme l'eau qui s'écoule d'un immeuble passé au feu. Un ptit jus d'incendie où tout sucre ou lait qu'on y déverse est un pur gaspillage de temps.

En dehors de la bouffe, il y a beaucoup de comparatifs à dresser, même après seulement quelques semaines et trois pays. Le droit et la perception des femmes, l'administration des commerces, la circulation automobile, l'hygiène et l'environnement, la tolérance des drogues, le travail des enfants, etc. Beaucoup de comparaisons avec le mode de vie au Québec aussi, c'est inévitable!

Ah! J'm'ennuie de vous autres mes ptits capitalistes matérialistes chrétiens soucieux de l'environnement !!!

:)

Hey on s'en reparle-tu devant une grosse fondue à la poutine arrosée de bière brune (pu capable des blondes!!!) devant une bonne bouteille de vin ?? (Après une grosse toast au beurre de pinottes et un verre de lait, bien sur...).

Ah.. doux Jésus..

À bientôt.. St-Sauveur!